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    LE PALOMA
    JUS DE LIME, PAMPLEMOUSSE
    ROSE, SODA AU PAMPLEMOUSSE
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    LE 0.0
    CITRONNELLE, YUZU,
    SRIRACHA À LA LIME
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    « VIRGIN CAESAR »
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    CALMARS FRITS
    SAUCE TARTARE
    CHOU-FLEUR RÔTI
    TOMATES CERISE, PARMESAN, CÂPRES
    BURRATE ET PAIN AU LEVAIN
    SAUCE AUX ANCHOIS ET TRUFFES
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    SALADE CÉSAR
    VINAIGRETTE AUX ANCHOIS,
    CORNICHONS, CROÛTONS À L'AIL
    SALADE GRECQUE
    CONCOMBRES, TOMATES
    OLIVES, POIVRONS,
    FROMAGE FETA

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    ACCORDS METS ET VINS SÉLECTIONNÉS DISPONIBLES
    GUÉDILLES DE HOMARD LUCILLE'S
    GUÉDILLE CLASSIQUE, HOMARD
    DE L'ATLANTIQUE, FRITES
    CHARDONNAY, MALIVOIRE,
    ON, CA. + $17
    TARTARE DE BOEUF BLACK ANGUS
    CROÛTONS, CÂPRES, TRUFFES,
    JAUNES D'OEUF, FRITES OU SALADE
    PINOT NOIR, PIN UP,
    FR. + $15
    POULET AU FOUR À BOIS
    TAMARIN ÉPICÉ, GUACAMOLE,
    TORTILLAS, SALADE MAISON
    SANCERRE DOMAINE VACHER,
    FR. + $22
    STEAK-FRITES
    BAVETTE, BORDELAISE
    CAB-SAUV. ERRAZURIZ,
    CL. + $16
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    SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE
    FILET GLACÉ À L’ÉRABLE,
    GRAINES DE SÉSAME, SALADE MAISON
    PINOT GRIGIO, PIN UP,
    IT. + $15
    TARTARE DE SAUMON ASIATIQUE
    CHIPS DE PLANTAIN, SÉSAME,
    ROQUETTE, FRITES OU SALADE
    PETIT CHABLIS, DOMAINE
    GUEGUEN, FR. + $21
    TRIO de TARTARES
    BAR MÉDITERRANÉEN,
    SAUMON, THON
    SAUV.-BLANC, OYSTER BAY,
    NZ. + $14
    DEMI-PIEUVRE GRILLÉE
    SUR SALADE GRECQUE
    VERDICCHIO DEL CASTELLI
    FAZI BATTAGLIA, IT. + $14
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